Materiale
Kostplaner
————
“Charlottes Boller”…
1 pk gær
1 spsk. sukker
1 spsk salt
De 3 ting røres sammen til gæren er smeltet og uden klumper.
Tilsæt 1,3 l. vand
3 håndfulde græskarkerner
3 håndfulde solsikkekerner
3 håndfulde fuldkornsblanding
3 håndfulde rugmel
3 håndfulde groft hvedemel
3 håndfulde knækkede hvedekerner
200 gr tranebær
Dette røres sammen med en ske – og der tilsættes ½ del durummel og ½ del hvedemel for resten – dejen røres til den er klistret – men ikke hård.
Sættes i køleskabet i 6-24 timer
Bages ved 230 grader i varmluftovn i 12-14 min afh. af størrelse og ovn.
God fornøjelse med “hjemmebageriet”